Les nouveaux circuits du zéro déchet

Dans votre grande surface, dans votre magasin bio, voire dans votre petite épicerie de quartier, vous avez sans doute vu ces distributeurs et conteneurs permettant d’acheter une partie de ses courses en vrac. Depuis quelques années, ce mode de consommation, aussi ancestral que moderne, ne cesse de progresser. Selon l’association interprofessionnelle Réseau Vrac, créée en 2016, il y aurait désormais plus de 700 épiceries de ce type en France, sans compter les espaces dédiés dans tous les supermarchés. Ceux qui n’ont pas encore pris le pli devront de toute façon s’y mettre, la loi « Climat et Résilience » du 22 août 2021 obligeant les commerces de plus de 400 mètres carrés à instaurer au moins 20 % de vrac d’ici à 2030.