Entre une explosion démographique et des enjeux climatiques de plus en plus difficiles, il devient essentiel de bouleverser les codes de l’agriculture traditionnelle. Bien loin de l’image du paysan dans sa cambrousse, l’agriculteur d’aujourd’hui est ultra connecté. Le numérique est devenu une ressource indispensable de la profession tout comme les récentes innovations technologiques. Le data prend notamment une importance grandissante pour satisfaire des consommateurs avides de traçabilité et de transparence. À tous les niveaux, la France compte parmi les leaders européens en matière d’Agritech. Les jeunes entreprises se multiplient dans le domaine et se regroupent au travers d’associations comme la Ferme Digitale ou rejoignent des projets d’incubateurs tels que Bpifrance.

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